立夏以后，天气将炎热起来，再加上工作压力越来越大，上火可能成为常态。那么，大家知道夏天吃什么食物能够快速去火吗？大家随小编来看看吧！

▶蒲公英



蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。在食用方面，夏季多用蒲公英嫩叶凉拌，也可烹调。此外，蒲公英还可入药治病。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。但要注意，蒲公英性寒，不可长期吃哟！

▶苦瓜



西瓜似乎是公认的夏日解暑利器，然而大家知道吗？从理论上说，最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品其实是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。此外，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。不过大家要注意了，苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人要少吃。

▶黄瓜



黄瓜含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒，此能利热利水。”而且黄瓜生熟都能吃，是去火必备食物。不过黄瓜生吃，不宜过多，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃黄瓜。

▶丝瓜



丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及《本草纲目》中都指出丝瓜能“清热利肠”。夏天喝丝瓜汤或者炒食丝瓜都能够消暑解热。想要去火效果更好，在烹煮的时候时间短点，最好能保持丝瓜原有的色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

▶绿豆



中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。在夏天，绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效，工作之余，喝一碗绿豆汤，自有心旷神怡之感。不过，虽然绿豆有着很多功效，但是专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

/上面五种去火食物，大家了解了吗？其实无论上不上火，大家都应该注意饮食清淡，少吃油腻食品，少抽烟喝酒，情绪上也应该注意安静豁达，“心静自然凉”还是挺有道理的！/